烤猪排是烧烤中非常好吃的品种，通常我们都是在烧烤店里吃，其实在家里用烤箱也能够很容易做出来，这里就和大家分享具体的做法。
食材
猪排 2500g
辣椒面 10g
蚝油 20g
盐 10g
鲜酱油 50g
姜片 100g
葱段 100g
孜然粉 10g
十三香 5g
操作方法
1
2
3
4
5
6
将猪排洗净后擦干水分，抹上蚝油和鲜酱油，涂抹均匀后放在保鲜膜上，撒上盐和辣椒面、姜片，姜片一定要切薄一些。
2继续将孜然粉、十三香撒在猪排上，然后翻面后进行步骤1和步骤2的操作。
3表面铺上大葱段后，用保鲜膜将猪排包严实，放到冷藏中腌制大约一晚上，让调料渗入猪排中。
4将腌好的猪排取出，去掉表面的葱姜片，插在烤箱的烤叉上，放入烤箱中。
5温度设置在200摄氏度左右，烘烤时间约1小时，然后取出猪排，用刷子抹上蜂蜜水，继续烘烤。
6再烤大约20分钟左右，就可以取出来，分切放入盘中上桌大家享用了。
