土豆花肉卷是一道比较家常的菜肴，不过这道菜和许多道菜一样，不同的做法能够做出不同的味道来。
接下来我们一起来看看土豆花肉卷怎么做好吃。
食材
五花肉 1千克
土豆 1千克
耗油 少量
奥尔良粉 少量
老抽 少量
葱条 少量
生抽 少量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
第一步将买来的五花肉洗干净放入冰箱冷冻，之后取出切成薄片。
2第二步将备好的土豆切条。
3第三步用花肉卷将土豆包起来，之后用小盘装好放一旁。
4第四步准备一个小碗做酱料容器，依次放入少量奥尔良粉、生抽、耗油和老抽。
5第五步将碗中的调料用勺子搅拌均匀。
6第六步把卷好的花肉卷放入锅中大火两面煎至微黄。
7第七步加入切好的少量葱条，以及搅拌好的酱汁，盖上锅盖焖十五分钟。
8第八步撒上少量葱花和小米辣，并大火收汁即可起锅。
9土豆花肉卷的酱料可以根据个人喜好决定决定各种酱料的比例，最后收汁的时候一定要看好火候不能煮焦了。
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