福建小吃看过来

上一篇为大家介绍了开封小吃。
现在让我来为大家介绍一下福建小吃吧，作为一个福建人，我深深为老家的小吃所着迷。
特别是离开家去上大学，更是想念家乡的小吃。
现在让我介绍一下吧。

锅边糊

锅边糊的原料是大米打成的浆。
趁着锅热的时候把浆绕锅泼一圈，等到浆凝固时，把凝固的浆弄到锅里。
然后加以木耳，大蒜，蛤蜊或虾，还有香菇一起熬煮。
海鲜的鲜美加上辅料的鲜美只能说太美味了。
说到锅边糊，小编立刻想起小学每天早上去店里吃早餐一定会点一碗锅边糊。

糍粑

糍粑的做法是把蒸熟的糯米捣烂。
然后分成若干小块，然后再沾以用花生，芝麻和糖加工成粉末的粉。
糍粑吃起来很香，花生芝麻糖的香气。
入口黏黏的。
是一道可口的甜点。

擂茶

福建是著名的茶叶产地，与茶相关的小吃中具有代表性的就是擂茶了。
擂茶是把米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等原料捣烂，再冲上水，加上炒米。
味道清凉可口，具有解毒功效。

芋饺

芋饺是将煮熟的芋子，和番薯粉搅拌在一起揉成面团。
再包上肉馅，捏成饺状。

芋饺的肉馅鲜美，皮又糯又柔。
记得以前在家每年中秋节，婶婆都会做这种小吃。
非常好吃。

花生汤

花生汤是将花生煮烂倒入牛奶煮而成。
花生汤的特点是花生很烂，轻嚼即化。
而汤十分清甜爽口。
花生汤也是我早餐喜欢点的小吃。

烧仙草

烧仙草是一道清热解毒，凉爽可口的甜点。
仙草冻是把做成冻的仙草切成若干小块，再加上花生，粉圆，细红豆，花豆等佐料。
如果偏爱冷饮还可以加上碎冰，总之，是一道不过的甜点小吃，特别适合夏季引用。
小编记得夏天每次去散步回来，带上一杯烧仙草享用，那简直就是perfect。