羊肉能温补气血，驻颜，悦白皮肤，乌发固本，调节皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程。
冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体。
烤羊肉来源于新疆，是风靡全国的一种风味小吃。
食材
羊肉 1斤
花椒 适量
料酒 适量
盐 适量
白胡椒 适量
孜然 适量
辣椒面 适量
油 适量
洋葱 适量
姜 适量
操作方法
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3
4
5
6
羊肉洗净切小块，加花椒水和料酒腌2小时左右去膻味。
2倒去水份将羊肉串起来
3加烤肉酱（或加盐、白胡椒粉、油、洋葱丁和姜片）腌20分钟。
4烤箱预热放羊肉串，用200度温度烤15分钟，控去烤盘水份，翻面再烤15分钟。
5拿出羊肉串刷油，再依次撒盐、孜然和辣椒面放入烤箱。
6220度的温度先烤5分钟，拿出翻面后再烤3分钟即可!
