
汤圆是中国传统美食,寓意着团圆吉祥,不同地区喜欢吃的汤圆口味也不同,今天分享这道花生核桃馅的汤圆,早餐煮一碗幸福满满!
食材
花生 200g
核桃 100g
糯米粉 200g
白糖 适量
操作方法
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准备好所有食材

花生和核桃都炒熟

将花生皮去掉

把花生、核桃放进破壁机里打碎

在打好的馅里放入适量白糖

充分搅拌均匀

把馅搓成若干小球放进冷冻室

将适量的温水倒进糯米粉里,揉成光滑的面团

将面团搓成长条,再分成小剂子,每个小剂子都揉成小球并按扁,然后将馅料放上去

把馅料包起来

收口后揉圆

锅里烧开水后放入汤圆

汤圆浮起来即代表已经煮熟

装进碗里,浇上适量的桂花酱就可以开吃啦
