在美食吧分享的脆皮五香烧饼的做法,手把手教你脆皮五香烧饼怎么做好吃。
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面粉 500克
油酥 适量
酵母 3克
泡大粉 2克
糖 5克
油 30克
水 250克
白芝麻 适量
把所有食材打入容器中揉成光滑的面团，放置30分钟略微发起即可
2将面团拿出排气后分成3份，取出其中一份擀成大薄片
3在擀好的面片上均匀涂抹上油酥
4从一端卷起，卷成长条，两端合并再卷成长条
5分成若干小面团，将每一个面团捏小饼，表面刷上一层蜂蜜水，再沾上芝麻
6放入饼铛加热5分钟后放入烤箱200度，20分钟即可
7.剩下的面团都这样做成小饼
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