下面是鳕鱼丸子的做法。
鳕鱼 4块
面粉 半杯
食用油 100克
盐 1勺
面包糠 1碗
胡椒粉 1勺
鳕鱼化冻后清洗干净
2去掉鱼皮，鱼骨，鱼刺，稍微撕碎（或者剪碎）一些
3加入面粉，目测有100克的样子吧，再加入少许盐和胡椒粉
4用筷子搅拌均匀
5用筷子夹起一团，不用追求形状，准备裹面包糠
6裹上面包糠，鳕鱼面糊在面包糠里滚的时候，尽量用筷子把它团成球状
7平底锅倒油烧热，下入鳕鱼丸子，中火炸至金黄色
8炸熟后出锅装盘即可食用
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