
椰蓉小餐包,它外貌不扬,无需过多的装饰,就一简简单单的白面包;它却有着松软无比口感,把它当作早餐或下午茶都是很不错。
食材
面包粉 350g
黄油 适量
白糖 30g
牛奶 适量
鸡蛋 57g
豆沙 320g
椰蓉 适量
操作方法
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1.包粉、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉混合后揉至成团,加入黄油再揉至出筋膜

2.上保鲜膜发酵至两倍大

3.气后分成小面团,松驰10分钟

4.擀开,放入豆沙馅

5.口,并搓圆

6.入烤盘内

7.次发酵后,表面扫上蛋液,并洒上椰蓉粉

8.箱200度预热5分钟,置烤箱第二层,170度,烤1520分钟即可
