外焦里嫩
食材
南瓜 500g
面粉 100g
鸡蛋 1个
盐 少许
鸡精 少许
操作方法
1
2
3
7
南瓜切丝 打入一个鸡蛋拌匀
2放入面粉加适量水拌成糊状
3锅内放少量油 油温一定不能高
4轻摇一下锅 让油不满锅面
5用筷子夹一筷子南瓜糊放入锅中
6把南瓜糊依次放入锅中
7等放满锅里稍稍按扁 翻个面继续煎
8等另一面也煎至焦黄即可出锅
家庭小吃 煎南瓜饼
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