
猪头肉比较香,一般都是蘸醋吃,或者蘸蒜和醋调好的汁吃,今天做了一个比较家常的凉拌猪头肉,黄瓜拌猪头肉,下面和大家分享一下做法。
食材
黄瓜 2根
猪头肉 1块
盐 适量
醋 适量
蒜 4瓣
生抽 适量
香油 适量
操作方法
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首先准备好猪头肉和黄瓜。

黄瓜拍碎,猪头肉切片。

将蒜捣成蒜泥,放入醋。

把黄瓜和猪头肉放入一个大碗中。
放入蒜泥和醋水、盐、生抽、香油调味。

拌匀。

装盘。

成品图。
