今天介绍日常炒货小吃的做法，盐焗杏仁，当然盐焗核桃、腰果、瓜子等坚果也可以参照此做法，这样做出来的小吃跟外面零食卖的一个味道，而且健康卫生，为你省下不必要的冤枉钱，下面我就把具体的做法呈现给大家，希望大家喜欢收藏。
杏仁 500g
盐 10g
糖 5g
粗盐 500g
准备好杏仁，锅中烧水，放入盐和糖，将水煮至沸腾
关火，将准备的杏仁放入锅中浸泡1个小时
2炒锅中放入粗盐炒热
倒入刚刚晾干的杏仁翻炒，炒至杏仁微黄、变脆
用漏勺沥出其中的粗盐
3将炒好的杏仁放凉后放入容器中密封保存
这样一份平日里好吃的零食就做好了
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