
不同的我,不同的炒面,不同的味道,不同的诱惑!
食材
虫草花 10克
鱼丸 5个
鸡腿 1个
面条 200克
辣椒 适量
胡萝卜 半根
西蓝花 20克
耗油 适量
酱油 适量
虫草鸡丝鱼丸炒面的做法
准备好材料
锅中加水,烧开
水开后加入面条,小技巧面条熟了之后记得用凉水筋一下,这样面条就会很弹,注意搅拌,别粘在一起
刷好锅后重新加水烧开,焯一下虫草花,小技巧虫草花不要焯太久,里面营养会流失,焯一分钟就可以了
锅刷干净加入油
加入鸡肉,翻炒到五分熟
加入辣椒
炒匀后加入切好的鱼丸片
翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
加入面条翻炒,小技巧此时应该加入适量的水,不然会糊低,并且加水后加入调料的时候容易炒匀
加入酱油
加入耗油翻炒均匀就可以出锅了
这个刚出锅的味道实在是无人能当呀