炒河粉怎么做才好吃？下面跟小编一起来看看吧。
食材
河粉 适量
鸡蛋 两个
豆芽 少许
蘑菇 少许
火腿肠 一根
青菜 两棵
食用油 适量
香葱 少许
酱油 适量
操作方法
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首先，把干河粉放水里煮开约3分钟捞出，用冷水冲洗过后沥水备用。
2煮河粉的时候把蘑菇、豆芽、青菜清洗干净、火腿肠切片备用。
3然后，锅中倒入少许食用油，独伐杰两个鸡蛋打成蛋液倒入锅中略煎盛出。
4炒锅中放少许食用油，把蘑菇、青菜、豆芽、火腿肠倒畜茄入锅中炒熟。
5接着，加入鸡蛋、河粉，用筷子搅拌均匀。
6然后，根据个人口味咸淡往锅中加入适量酱油。
7最后，继续吐趴用筷子搅拌均匀，即可装盘。
