这道菜是我最喜欢吃的，从小妈妈就对我说不要吃鸡脚，那样写字就像鸡抓的一样，果不其然我写字很丑，让我多吃鸡翅，因为吃鸡翅的人比较灵巧。
这个对我就没有作用了，但今天还是要给大家介绍一下麻辣鸡翅的做法吧。
食材
鸡翅 16只
青椒 3个
葱姜蒜 若干
豆油 100克
盐 若干
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
第一步，我先把调料准备好，辣椒、葱姜蒜。
姜可以去腥味道的，辣椒就是吃起来带劲，可以根据个人口味进行控制调料的多少与品类。
2第二步，鸡翅买回来最好是在处理一下，因为有时候上边还是有少许的鸡毛的。
摆个造型给你们看看，像不像一朵花，呵呵。
然后在鸡翅两侧用刀子划上几道口子，方便调料的入味。
3第三步，用热水蒸煮一下鸡翅，应为如果只是翻炒油炸的话不一定能确保完全熟透，吃的东西一定要熟了才能吃，毕竟那是肉呀。
4第四步，蒸煮好捞起来放少许的盐，控制一下水分，防止等下下油锅噼里啪啦的，误伤到自己。
5第五步，翻炒吧，麻辣鸡翅。
这个就没有什么技术含量了，放入调料和鸡翅一起翻炒起来，不要停。
6第六步，如果油少的话可能会糊，粘锅的话就加入少许的水就可以了，味道够了就可以。
7第七步，真实美味呀！喊家人吃饭了，不要忘记给他们讲个故事，就是吃鸡翅的人据说都会很灵巧。
