这是一款很简单的快手早餐，各种蔬菜在鸡蛋和奶酪的陪衬下，顿时由简单粗暴变得华丽精致。
许多人都说奶酪热量高不敢吃，事实上奶酪是富含钙质和蛋白的健康食品，控量食用有益身体健康。
经计算，这份添加奶酪的烘蛋热量才81.4大卡/100g，且富含膳食纤维，低卡又好味。
来把它纳入营养减脂餐的行列吧～
菠菜 5颗
白蘑菇 35朵
鸡蛋 2个
洋葱 四份之一颗
奶酪 根据个人爱好
菠菜洗净沥干后，拦腰切成一两截，白蘑菇切片，洋葱切碎。
2把鸡蛋洋葱碎，少许盐和胡椒粉倒到同一个碗里，搅拌打出蛋沫
3开大火烧热不粘煎锅，可以不放油，直接将菠菜和蘑菇倒进锅里炒，直到出水疲软，调到中火，再炒几下，出锅！
4将蛋液均匀的浇上去，待蛋液半凝固
5撒上奶酪碎，盖上锅盖，转小火焖至奶酪融化
6出锅，摆盘，再用番茄酱画个赏心悦目的图案，就可以开动啦！！这香爽你不敢相信！！
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