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乡坛子超秀,是妈妈的宝典?

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      香菇酱作为一种佐餐佳料,除了炒菜、拌饭、夹馒头以外,用来调制各种馅料也是很不错的选择,时常光顾的老梗,妈妈的最爱

食材

猪肉末 3斤

干香菇 1斤

红绿尖椒 4勺

白芝麻 1两

葱姜 若干

豆瓣酱 1瓶

操作方法

1

香菇先用水煮到7成熟,然后将辣椒肉切成丁。

2

喜欢吃辣的可以放尖椒,待油热后放入猪肉馅再加入葱姜沫

3

放入切好的姜末,继续翻炒一会儿。

4

最后放入白芝麻,小火翻炒5分钟左右

5

等调味料还有豆瓣酱,搅拌均匀后倒入红绿尖椒,炒制3分钟左右关火。

6

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